昆仑钢铁职工餐厅助力抗疫 全力以赴做好后勤保障

近期，辖区及周边疫情防控形势日益严峻，为严格落实师市、管委会及公司疫情防控工作要求，积极应对疫情防控，科学部署，全力保障员工的餐食健康。昆仑钢铁职工餐厅担负着在厂干部职工及家属、外协人员等1800余人的饮食保障工作。

俗话说“手里有粮，心里不慌”，面对进出口通道管控，部分商品极有可能出现断货或者供应不及时的情况，公司领导及职工餐厅密切关注疫情发展形势，积极采取应对措施，适量储备粮油、白菜、土豆、青菜、肉蛋等耐储存食材，确保3天以上用量储备，以便做好特殊情况下的应对工作。同时，为降低职工就餐接触风险，取消堂食，提前打包，自行带走等措施，降低解除风险，保证安全。

精心烹饪，守“胃”防疫一线

如何让员工吃的放心，吃的满意是公司领导班子最关心的事。自辖区及周边疫情形势紧张以来，厂区实行静默管理，根据当前情况，重新调整员工食堂每日菜单，注重菜肴烹饪方式，确保菜品色泽、质量、口感等方面的提升，均衡营养，精细搭配，最大限度满足员工就餐需求。现阶段餐厅平均日接待5000余人次，餐食供应量较之前增长近3倍。

    错峰打餐，科学文明抗疫

餐厅曾经是最温情的地方，昔日员工们结伴用餐，边吃边交流的情景仿佛还在眼前，但疫情防控是当前的头等大事，错峰打餐、暂停堂食才是最有效的防控措施。针对打餐员工人数多、人员分散等特点，公司餐厅采取延长开放时间，严格执行分时段错峰打餐制。同时，将防控措施精细化到进出餐厅的各个环节，要求前往餐厅打餐员工佩戴口罩，并在入口消毒处进行手部消毒、测温无异常后方可进入餐厅；打饭时需全程佩戴口罩，保持安全距离，减少餐厅逗留时间。

餐厅员工日常为生产区员工打餐，特别是自辖区实行静默管理以来，在做好干部职工饮食保障的同时，在餐厅人员短缺的情况下，铁前厂、综合部总务科等多部门科室联动，为餐厅提供近200人次的援助，每日安排专人为生产一线的员工送餐，日均送餐300余份，让所有奋战在生产一线的人员能够在忙碌后第一时间吃上热饭热菜。正是这份“奉献、友爱、互助”的精神和初心，助力公司生产正常运转。